Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Beinscheibe vom Rind
Packungsgrößen
Detailbeschreibung
Die Beinscheibe ist mit dem Markknochen in der Mitte und den Fleischextrakt gebenden Sehnen ein hervorragendes Suppenfleisch. Auch geschmort bringen die Beinscheiben vom "Wadl" Kraft in die Sauce.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das sagt der Hofstädter„Da können sich’s eine Scheibe abschneiden.”
Nicht nur in der Suppe geben die Beinscheiben einen kräftigen Geschmack, sondern auch geschmort in einer kräftigen Sauce. Die Beinscheiben machen sich sehr gut gedünstet, ähnlich wie Osso Bucco, mit Tomaten und Oliven aber auch in einer Rotweinsauce.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 426 kJ / 101 kcal | 5,1% |
| Fett | 1,80 g | 2,6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g | 4,0% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 21,00 g | 42,0% |
| Salz | 0,28 g | 4,7% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Rindfleisch
Teilstück vom Rind Beinfleisch
Das Beinfleisch liegt unter der Schulter und dem Rieddeckel und wird aus der Platte geschnitten. Das Fleisch ist sehr grobfasrig, sehr saftig und vor allem fett- und sehnenreich.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
